蕊红

    吴少玉在工厂车间指导工作

    本文主人公吴少玉

    8年前，在上海与丈夫姜龙吉一起经营着一家假牙工厂的吴少玉，放弃在上海的安稳生活回乡创业，从父亲手里传承了土法制糖技艺，成立海南忆家食品有限公司，弘扬土糖传统文化。经过8年的苦心经营，在将“海儋土糖”做成了一个响当当的品牌的同时，濒临失传的儋州土法制糖技艺也被发扬光大，并被评为省非物质文化遗产。2019年，吴少玉获得海南省向上向善好青年——创业创新好青年称号，同年，被授予第七届全国道德模范提名奖。2021年4月，吴少玉获得全国巾帼建功标兵称号。

    吴少玉在认真工作

    返乡创业传承祖传技艺

    1989年吴少玉出生在海南儋州市白马井镇学兰村。学兰村不靠山，不靠海，村民大多以种植甘蔗为生。大学毕业后，吴少玉和丈夫姜龙吉相识相恋，一起创业，在上海开了一家假牙加工厂。几年的打拼，工厂初具规模。他们在上海买了房，有了车，日子过得相当惬意。

    2013年春节，吴少玉和姜龙吉一起回到家乡学兰村过春节。与父亲闲聊时，父亲拿出一块土糖，有些感慨地说：“吴家祖传的土法制糖已有600多年历史，传到我这一辈已经是第五代。而现在，这种祖传的技艺面临着失传的困境，以后，你们怕是吃不到如此美味的土糖了。老祖宗的技艺不能丢，要是能将这个制糖技艺传承下去该有多好。” 看着父亲失落的神情，吴少玉的心被触动了。手艺人，最怕的就是手艺的传承后继无人，别人是这样，父亲亦是这样。作为吴家的后代，自己有责任将这种手艺传承下去。于是，夫妻二人商量后决定，停了上海的假牙工厂，自筹资金回家帮父亲打理制糖生意 ......