2011年4月6日，卫生部表示，在北京、天津、河南等地露天种植的菠菜中检测出碘-131。近期，广东四种蔬菜也检测到极微量碘-131。

    那么，为什么蔬菜中会检测到放射性物质，人们食用这些蔬菜后会不会对健康造成影响，放射性物质会不会在人体内累积，在食用蔬菜时，如何才能减少放射性物质的摄入？就这些人们关心的问题，我们请相关专家为您做详细解答。

    为什么会在蔬菜中检测出碘-131

    江苏省疾控中心放射防护所所长余宁乐表示 ......