传说中的六必居腌黄瓜

    这个所谓的六必居腌黄瓜配方不知是真是假，但我拿到配方后，试着做了一次，味道非常好，不亚于六必居的腌黄瓜。

    原料：黄瓜2500克，大蒜250克，生姜100克，小尖椒500克，白糖200克，酱油1000克，味精50克，白酒180克，盐30克，熟豆油100克。

    制作过程：黄瓜切成条，大蒜、生姜切片，小尖椒去籽；酱油煮沸，加入白糖、白酒、盐，煮开后关火加入味精，把黄瓜条、蒜片、姜片和尖椒码入腌菜坛子中 ......