胡萝卜拌饭
胡萝卜因其颜色亮丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的喜爱。它对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。用胡萝卜拌饭，红白相映，让人胃口大开。
原料：胡萝卜350克，冷冻北极虾250克，熟米饭适量，葱花、蒜片各适量，盐3克，生抽5克，海苔少许。
做法：
1.米饭提前煮熟。
2.胡萝卜去皮洗净，切成细丝。
3.提前取出冷冻北极虾放入冰箱冷藏室退冰后，去壳(北极虾也可用其他食物代替)。
4.锅中烧热油(比平时炒菜稍多一点)，五成热时下入葱花蒜片爆香，倒入胡萝卜丝，不断翻炒约3分钟，至油脂黄亮，胡萝卜变软后，调入盐。
5.倒入北极虾仁，翻炒均匀，调入生抽，翻匀关火。
6.把胡萝卜拌入米饭中，用海苔卷好一起食用。
温馨提示
胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸收。, http://www.100md.com(Candey)
原料：胡萝卜350克，冷冻北极虾250克，熟米饭适量，葱花、蒜片各适量，盐3克，生抽5克，海苔少许。
做法：
1.米饭提前煮熟。
2.胡萝卜去皮洗净，切成细丝。
3.提前取出冷冻北极虾放入冰箱冷藏室退冰后，去壳(北极虾也可用其他食物代替)。
4.锅中烧热油(比平时炒菜稍多一点)，五成热时下入葱花蒜片爆香，倒入胡萝卜丝，不断翻炒约3分钟，至油脂黄亮，胡萝卜变软后，调入盐。
5.倒入北极虾仁，翻炒均匀，调入生抽，翻匀关火。
6.把胡萝卜拌入米饭中，用海苔卷好一起食用。
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胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸收。, http://www.100md.com(Candey)