当前位置: 首页 > 期刊 > 《人生与伴侣.综合版》 > 2012年第8期
编号:1281184
清脂助眠的番茄柳橙沙拉
http://www.100md.com 2016年2月23日 《人生与伴侣》 2012年第8期
     失眠吃什么好?与其在床上翻来覆去,不如起来查阅一些资料了解一下吃什么可以助眠。饮食中的某些营养素可以稳定和松弛紧绷的神经,使睡眠更加安稳。

    色氨酸——牛奶含量最多,所以睡前喝杯热牛奶。

    叶酸及烟碱酸——存在于各种天然新鲜的食物中。

    钙与镁——富含钙质的食物,如豆腐等;含镁的食物,如葡萄干、绿叶蔬菜、巧克力等,所以不敢喝牛奶的人,选择热巧克力也不错。

    而我们现在要介绍的这款沙拉中的柳橙除了含有丰富的维生素C外还含有矿物质“镁”,可以帮助肌肉的放松及舒缓不安的情绪;番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。此外,每100克番茄中还有叶酸5.6微克、镁12毫克、钙4毫克。这都是可松弛紧绷神经的营养素。

    材料:番茄1个,苜蓿芽10克,小黄瓜1条,罗勒叶2片,柳橙1个

    调味料:沙拉酱50mk

    做法:

    1.番茄洗净,切成船形,把籽取出切碎。

    2.苜蓿芽洗净,沥干水分;小黄瓜洗净,切片;柳橙去皮,取果肉。

    3.沙拉酱和番茄籽拌匀。

    4.番茄船入盘,放入苜蓿芽、小黄瓜、柳橙果肉,倒入拌匀后的沙拉酱和番茄籽,摆入罗勒叶即可。

    小贴士:

    番茄也可以直接切片,搭配各种生菜及水果变化不同的口味,淋入沙拉酱,是一道简易的瘦身餐点。, 百拇医药