粘豆包
发面,黄米,大饱口福
蔡昌旭把豆包热好后,蘸白糖或就着咸菜,小孩子们吃得津津有味,还会喊着大饱口福。有时馋了,往火盆里埋几个,吃着有种糊糊巴巴的香。
我的家乡在吉林省扶余县的三家子村。那里谈不上山清水秀,但那漫山遍野的大豆高粱和一排排整齐的白杨树,与松花江交相辉映,构成一幅神奇的画卷。
我对家乡的记忆不多,但每次总能想到粘豆包。粘豆包,村里人又称它黄米豆包,它是由糜子磨成面,加上豇豆馅做成的,吃起来不仅香甜可口,别有风味,而且热量高,抗饿,饱饱吃上一顿,干起活来会格外有劲。为此,尽管糜子产量不高,村里每年还是会种上几垧 ......
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