王超锋

    出生贫困的她，靠着端盘子，把自己的命运从一个普通的工人家庭，“端”到了丹东辽东宾馆，又“端”到了钓鱼台国宾馆，再“端”到了非洲莱索托王国的驻华大使馆!最为难得的是，仅有职高学历的她竟然觅得了一位硕士老公，而为她做红娘的竟然是时任外交部副部长的唐家璇!

    穷人孩子早当家，

    端盘子尝尽辛酸苦辣

    1970年，袁咏梅出生在辽宁省丹东市一个普通的家庭。小时候，袁咏梅话语不多，文静秀气，到了初三，个头一下子蹿到了1.70米，高挑的身材引来许多人的注目。

    1985年，袁咏梅初中毕业，那时职业高中刚刚兴起不久，袁咏梅决定报考职高，她觉得考职高不仅可以学习技术，早出来工作还可以减轻家里经济上的负担。同年9月，袁咏梅考上了丹东市第二职业学校，学习酒店管理。1988年毕业后，她来到丹东市辽东宾馆，做了一名端盘子的普通服务员。

    辽东宾馆是当地一家较大的宾馆，入住的客人较多，服务工作相当繁忙，不少服务员因为吃不了那样的苦，纷纷跳槽，但袁咏梅却没有随波逐流，她觉得虽然服务员不是她的最终理想，也应该干一行爱一行。渐渐地，她脱颖而出，许多重要的接待工作，领导都会安排她去处理。

    付出终有回报。1989年7月底，一个消息在宾馆悄悄传开：北京的钓鱼台国宾馆要来这里招服务员。袁咏梅也报了名，后来她才知道，全市报名的达1000多人，竞争之激烈可想而知。但袁咏梅凭着她的朴实、自信和优雅的气质，成功地征服了主考官，成为3名被录取的女服务员之一。

    1989年9月22日，一个天高云淡的日子，袁咏梅踌躇满志地踏上了通往北京的征途。

    俗话说，不经一番风霜苦，哪得寒梅吐清香，要想成为钓鱼台国宾馆里一名合格的服务员，必须经过脱胎换骨般的训练。来国宾馆的第二天，袁咏梅和同伴们就开始了训练，每天从早上8点，一直训练到下午5点。除了进行业务、保密、安全、保卫等方面的培训外，训练难度最大的，就是托盘。托盘训练分为重托和轻托两种，重托又叫肩上托，就是把左手手臂竖起来，把托盘平托在肩头，轻托就是用左手把托盘平托在胸前，匀速前行。袁咏梅她们最开始练的就是重托，不过盘中放的不是酒瓶，而是4块砖头，需要走100米。训练时两位教练在旁边不停地看着表监督她们，还不时地提醒：“走快点，注意脚下，面带微笑……”几个回合下来，大家就累得气喘吁吁。

    一次袁咏梅托着四块砖头练平托，由于实在是太累了，一不留神，托盘一歪，砖头掉了下来，教练在旁边喊：“快点捡起来，动作要快!”袁咏梅累得连捡砖头的力气也没有了，一下子瘫坐在地上，眼泪夺眶而出。晚上回到宿舍 ......