◎文/李鸿林(上海市闸北区疾病预防控制中心副主任医师)

    看食材选砧板

    ◎文/李鸿林(上海市闸北区疾病预防控制中心副主任医师)

    家用砧板是厨房必备之物，但使用不当很容易埋下健康隐患。目前市面上常见的砧板有竹质、木质以及塑料制成的 ......