◎文/李博

    “上火”之路：水不足而火有余

    我有一位同事张大夫，不仅性格直爽，做事雷厉风行，就连吃饭也是速战速决。张大夫是四川人，食谱中“麻辣”是主旋律，我经常看到他吃着担担面，就着辣子鸡，顷刻间半碗已经下肚。

    我曾经调侃他：“慢点吃，小心咬着舌头。”没想到过几天再碰到张大夫时，他真的话都说不利索了，见了面就抱怨我说：“都是你这乌鸦嘴，我那天吃饭着急，咬着自己了，然后就起了满嘴的水疱。”我看着张大夫的嘴，尽量憋住笑：“你自己上火，得了口腔溃疡，怨我干啥？”

    没想到听我提到“上火”，张大夫不但不生气，反而来了兴趣，一把拉住我问道：“老听中医说上火了，但我们西医里没这个说法，这是中医的‘专利’，今天你说我上火了，那你就给我讲讲，究竟什么是上火了？”

    要想解释上火，首先要弄清楚什么是火。中医所说的“火”，是用自然界的火来打比方，用来说明人的生命活动和病理现象。自然界的火能产热生暖，有一定的热力，对人很有利，可以把它比喻为人体“生理之火”；自然界的火能很快把东西烧成灰 ......