◎文/刘少伟

    “啃着鸭脖哼着歌，开瓶啤酒躺着喝。”这是众多“吃货”一直向往的生活，麻辣鸭脖、酸辣鸭脖等多种口味的鸭脖成了很多人喜欢的休闲美食。不过，有传言说，鸭脖上有非常多的淋巴结以及一些分泌物，淋巴是用来排毒的，其中就含有大量的细菌和病毒，吃多了对人体健康不利。这是真的吗？

    你以为的淋巴是真的淋巴吗

    淋巴结是动物体内的外周免疫器官，帮助动物过滤其体内的病原体。病原体残存部分和生物体摄入的其他需要交付免疫系统处理的物质，都可能富集在淋巴结内。

    淋巴结和脖子是两码事儿。实际上，淋巴结广泛分布于动物体内，脖子并不是集中的地方 ......