『纯天然』食品等于『好』食品吗？
榨油,鸡场,绿色食品,“天然”不等于“安全”,“天然”不等于“无添加”,“天然”不等于“营养”,选购健康食品有窍门
◎文/兰晓雁
时下，土鸡蛋、古法榨油、现挤羊奶等受到了不少人的追捧，原因在于消费者的“纯天然”情结，以及商家的“无污染”“零添加”“无公害”“无农残”“无化学成分”等宣传语。但是，“天然”与“安全”“营养”“卫生”之间真的能画等号吗？
“天然”不等于“安全”
第一种常见说法是：纯天然食物最安全。比如所谓古法榨取的花生油。有人觉得能够亲眼看到小作坊的榨油过程，这样做出来的油一定比看不见、摸不着的工厂里生产出来的产品安全。但是，有关机构曾检测某地一家榨油坊出产的花生油，其中含有的强致癌物——黄曲霉毒素超过国标13倍。黄曲霉毒素是诱发肝癌的元凶，其源头是黄曲霉菌 ......
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