我要为“富贵人”开办会所

    2005年11月，一直在广告行业打拼的陈芸姿，因为身体缘故放弃了八万年薪在家静养了一个多月。高频率的生活节奏、高压的工作环境，让她那段时间无法适从。整天围着客户、文案、策划书旋转，她觉得自己成了一只迷失方向的困兽。二十一世纪，无节律的生活方式导致越来越多的人患上了心血管病、糖尿病、肾病……精英白领们的健康状况如此糟糕，为什么不让他们在去医院治疗之前，建立起一套健康的饮食和生活方式呢？善于创新的陈芸姿细细琢磨，有了开创一家健康休闲会所的想法。

    很快，筹集到了10多万元启动资金的陈芸姿，将她的新型会所选址在徐汇区光大会展中心内。由于规模限制，陈芸姿决定先从健康的饮食入手，推出了绿色餐饮系列，如烤土豆、荷香竹笋饭、金池玉露、竹林禅修、紫云白玉、香芋细沙、青竹罗汉、功德素饺等十几个菜式品种。这些菜肴，均以低脂肪、高营养的土豆、豆腐等素食为原料，配上红豆、绿豆、大麦等粗粮，让“富贵人”享受到高纤维、高维生素的健康贵宾级待遇。

    为陈芸姿前来捧场的多是她以往生意、工作上的伙伴，这些老总和经理级人物，吃惯了山珍海味，对于女主人的“怠慢”纷纷表示抗议。“一上来就给我们吃这些绿色私家菜，把我们的脸都吃得绿汪汪的。”“陈经理太会帮我们省钱了，怕咱付不起菜钱……”看来不给这些人过足肉瘾，他们是不肯甘休的。半个月后，“归隐部族”服务时选取了营养价值高、脂肪含量少，并有降胆固醇作用的兔肉和鱼肉加入到菜肴之中，配上鲜枣、紫菜等，适时推出的归隐菜谱既能解馋，又符合古代隐士原汁原味的生活状态。

    经过细心打理，陈芸姿的“归隐部族”在健康餐饮方面每月的赢利就达到八千元 ......