祥燎

    谁会去餐厅点罐头吃？还真有。在日本，有家叫Mr.Kanso的餐厅，这家餐厅没有菜单，想吃东西只能自己去货架上挑食材，而食材全都是罐头食品。

    严格来说，Mr.Kanso介于餐厅和酒吧之间。不过来到这儿，吃罐头是最紧要的，喝酒倒可有可无。这里没厨师没厨房，只有一两个工作人员，一般就负责三件事：收钱、帮客人开罐头以及热罐头。

    2002年，大阪出现了第一家Mr.Kanso，面积不到30平方米。此后开的分店，不论是面积还是布置，也大都类似。听起来是不是特low？讲究品质、极致的日本人，终于疯了吗？但就是这么low到家的餐厅，从2002年开业到现在 ......