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古镇里的“街嫂茶室”:“一杯茶”托起稳稳的幸福
http://www.100md.com 2024年12月3日 恋爱婚姻家庭·青春 2024年第12期
     初冬清晨6点,薄雾笼罩着临涣古镇,老街上林林总总的茶馆已开门迎客。茶馆外,拉二胡、弹琵琶、唱大鼓戏的民间艺人,吹拉弹唱,开始调试音律……

    这是一座位于安徽淮北濉溪县的古镇,延续了600多年喝“棒棒茶”的风俗。“棒棒茶”是由红茶梗用当地泉水沏泡而成,色艳味香,入口绵甜,当地人宁可三日不饮酒,不可三餐无茶饮。

    在茶馆里边喝茶边唠嗑,每个犄角旮旯发生的事儿都涌了过来。遇事到茶馆里说道说道,找大伙儿评评理、说说和,不知不觉中成为当地淳朴的民风。

    于是,茶喝淡了,情喝浓了,事喝了了——家和万事兴。

    茶馆里有“娘家人”

    老街中段有一家怡心茶楼。茶室的木制墙面上,挂满了制茶、品茶的老照片,桌面铺着青花瓷图案的老粗布,上面摆放着紫砂壶等老物件……这是一家百年茶楼,张秀侠作为第五代掌柜,已经营茶楼近30年。

    捅开老虎灶,冲洗铝水壶,烧上龙须泉水,张秀侠麻利地忙活着。很快,炉灶上的水“咕咚咕咚”烧开了,早起的大爷大妈踏进茶室,自己抓一把茶棒棒,自己兑水——神奇的是,用当地泉水沏茶,水高过杯沿也不会溢出。

    到了早上七八点,茶馆里已宾客满棚,老人居多,1元钱可以喝上半天甚至一整天。在烟气茶香的氤氲中 ......

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