◎孜然

    含有单萜、倍半萜等有效成分，具有祛风、兴奋神经、健胃、抑菌作用。

    肋间神经痛：用孜然粉2克、干致瑰花3克，开水冲泡代茶饮。

    ◎芥末

    含有芥子酶、芥子酚、芥子甙等物质，其中芥子甙酶解后生成增辛辣味的芥于油，可刺激唾液和胃液的分泌。对降低血液黏稠度、缓解哮喘等有一定作用。

    肩周炎：将芥末粉30克放入锅中，边炒边加入米醋15毫升。芥束炒热后用纱布袋包好，趁热敷惑肩，每次10～15分钟，皮肤敏感者控制在lO分钟内，以免起疱。

    风寒感冒：取芥末粉6克，加沸水30毫升浸泡4小时。加入醋30毫升、酱油3克、精盐2克拌匀 ......