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2012,皮鞋很忙
http://www.100md.com 2012年6月1日 《恋爱婚姻家庭.养生》 2012年第6期
皮鞋提炼工业明胶,皮鞋做果冻,皮鞋做老酸奶,皮鞋做胶囊,★食品安全焦虑几时休
     想吃果冻了,舔下皮鞋;想喝老酸奶了,舔下皮鞋;感冒要吃药了,还是舔下皮鞋。

    上得了厅堂,下得了厨房;爬得了高山,涉得了水塘;制得成酸奶,压得成胶囊。

    等我有了钱,我买两双皮鞋,穿一双,吃一双。

    从前有两只皮鞋彼此相爱,可是有一天它们失散了,一个变成了酸奶,一个变成了胶囊。它们以为再也不能在一起了,但他们在胃里重逢了,然后“屎”在了一起。

    这些目前网上热传的段子,让人在忍俊不禁之余,不免也恐惧和悲凉。

    当然,也有人说这些都是谣传。

    ★关于皮鞋的一些真相和谣传

    皮鞋提炼工业明胶——这个可以有

    动物皮毛中富含胶原蛋白,以猪皮为例,蛋白质含量达到33%,其中胶原蛋白又占87.7%。对胶原蛋白进行轻度水解就变成明胶,重度水解可得水解蛋白。所以从皮鞋或腰带中的确可以提炼出明胶,但这样的明胶含有铬(皮革制品在制作过程中会添加重铬酸钾等物质)等杂质,根本达不到食用明胶国标要求的标准——如铬含量≤2.0mg/kg、大肠菌群数量≤150个/100g等 ......

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