另类图书馆
在英国伦敦,有一家厨师图书馆,馆里所出售的书大多是食谱书。为了让读者切身检验厨师图书馆里的食谱书是否实用,从1994年开始,厨师图书馆开设了“检验厨房”项目,就是读食谱书与烹饪菜肴结合在一起。
“检验厨房”的菜式天天不重样,由驻店厨师根据架上食谱和菜市场的应季菜品,决定当天菜式。顾客品尝之后,可以购买编辑那款菜式的食谱书,也可以由顾客先选择食谱书,再根据书里的某一条食谱 ......
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“检验厨房”的菜式天天不重样,由驻店厨师根据架上食谱和菜市场的应季菜品,决定当天菜式。顾客品尝之后,可以购买编辑那款菜式的食谱书,也可以由顾客先选择食谱书,再根据书里的某一条食谱 ......
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