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编号:12665768
腐乳飘香(2)
http://www.100md.com 2014年4月1日 恋爱婚姻家庭·养生版2014年第4期
     腐乳做菜也飘香

    既然吃腐乳对咱有这么大的好处,那么在实际生活中咱不妨把腐乳融入到菜肴中来吧,那样你就会发现腐乳不单单是你日常佐餐的佳食,它在菜肴中同样也扮演着一个很吃“香”的角色哟!

    【腐乳虾仁炒蛋】

    ◎做法:

    1)虾去皮去沙线,用一点生抽、淀粉、盐腌上一会儿。白色的腐乳1块在碗里碾碎,鸡蛋3个打进去,一起搅匀打散。备好葱花。2)锅热油,先炒虾仁至变色,倒入鸡蛋液、葱花,一起炒熟即可。

    【腐乳五花肉】

    ●原料:五花肉切小块(用孜然粉、黄酒、盐稍作处理)、腐乳汁(用汤汁和一块腐乳碾碎)、棉白糖。

    ◎做法:

    1.把五花肉下油锅小炒 ......
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