肉吃多了伤身，这个观念已被大家熟知，但肉吃不对更伤身，却被很多人忽视了。下面教大家如何健康吃肉。

    熏肉、腊肉吃太多，早亡风险高

    瑞士科学家发布在《英格兰医学杂志》上的一项大型调查结果显示，吃太多(每天超过40克)的熏制、腌制等加工肉会缩短人的寿命，每天吃160克以上的人比每天吃10～20克的人，早亡风险增加了44%。

    因为这种肉含有大量的胆固醇和饱和脂肪，容易阻塞血管，引发冠心病。而且这种肉致癌物亚硝酸盐含量高，影响健康。

    为此，专家建议，人们应将加工肉制品的摄入量限制在每天28克以内。

    烤肉致癌风险高 ......