营养被拔高的5大养生食材
苹果富含维生素C? 很多人把苹果的保健功能归于富含维生素C上,因此提到补维生素C,首先想到的是苹果。事实上,苹果的维生素C含量并不高,《中国食物成分表》中的数据显示,每100克苹果中维生素C的含量仅为4毫克,而相同重量的鲜枣为243毫克,猕猴桃和青椒为62毫克,草莓和大白菜为47毫克。成人每天的维生素C推荐摄入量为100毫克,因此苹果补充维生素C的效果很有限。虽然维生素C含量少,但是苹果中富含果胶、酚酸、黄酮类物质,这些成分有助降低心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。
香蕉是补钾的最佳食物? 众所周知,预防血压上升 ......
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