解酒护肝，有备而“喝”
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喝酒是很多老朋友的兴趣爱好，但小酒怡情，大酒伤身。若经常醉酒的话，就会影响身体健康。如果真的不慎喝醉，其实可以自制解酒汤，为护肝做好准备。
制作解酒汤需要：泽泻15克，猪苓、茯苓、白术各9克，桂枝6克。加适量清水煎服，每次1剂，即可有效解酒。
专家点评：老人在一次性大量喝酒后，会有不同程度的酒精中毒，临床表现为兴奋期和麻痹期。处于兴奋期时，患者多表现出情绪兴奋，以及各种反射亢进。麻痹期开始后，醉酒者的意识进入混沌状态，兴奋更加明显，情绪不稳。而解酒汤可以使体内酒精迅速分解，减轻醉酒症状。解酒汤中的泽泻有行气利水的功效，猪苓、茯苓、白术能健脾燥湿，桂枝则散寒止痛。总体来讲，该解酒方能在一定程度上缓解因醉酒所致的头痛及脾胃受损。然而，在醉酒早期，我们更应该将重点放在抑制酒精吸收上，才能达到护肝的目的。
研究结果表明，西红柿汁含有丰富的果糖成分，能促进酒精分解，是有效抑制酒精吸收的饮品。每次饮用300毫升以上，能使酒后的头晕感逐渐消失。若在饮用前加入少量食盐，还有助于稳定情绪。