零食界的“安小姐”是谁
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最近天气越来越冷，估计很多朋友喜欢窝在温暖的被窝里吧唧吧唧地吃零食。但是总有人吃得提心吊胆，因为一直搞不明白那些被食药监总局检测出来说是超标的某某素、某某剂到底是什么鬼？
比如蜜饯、水果罐头、糖果、果冻等零食里，经常会出现一个很熟悉的陌生“人”——安赛蜜。
好脾气的“安小姐”
安赛蜜这位“安小姐”，其实还有个化学界里的名字叫做乙酰磺胺酸钾，也叫AK糖。安赛蜜是白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，对光、热稳定，pH值适用范围较广，是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一，广泛应用于各种食品中，主要赋予食品甜味，但是不会引起剧烈的血糖反应 ......
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