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编号:12976848
换着花样吃辣椒
http://www.100md.com 2017年2月1日 《恋爱婚姻家庭·养生版》2017年第2期
     鲜辣椒快炒,干辣椒水煮,腌辣椒下饭。

    从南到北,随着川菜和麻辣火锅在各地流行,吃辣椒的人也越来越多。这除了辣味会对感官产生刺激,营养丰富外,还因为辣椒的不同表现形式会给人带来不同的味觉感受。

    鲜辣椒维C居蔬菜之首,适合快炒

    鲜辣椒中含有丰富的β胡萝卜素、叶酸、镁及钾,每百克鲜辣椒含维生素C高达198毫克,是蔬菜里最高的 ......

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