花粉是一种很特别的食物，因为来自美丽的花朵，人们给它赋予了美好的想象和期望。虽然花粉的营养并不比其他食物高级，但作为生活中的一个调剂也未尝不可。对于爱吃花粉的人，有个概念一定不陌生，那就是“破壁”。

    为什么要吃破壁花粉呢？商家的说法是，这样营养吸收更好。那么到底好不好？好多少呢？

    花粉是特殊的植物细胞，它有坚韧的外壳(细胞壁)，外壳中最主要的成分是孢粉素 ......