犁平

    “民以食为天，食以安为先。”中国历朝历代都颁布过一些类似《消费者权益保护法》的食品安全监管措施，来保证“舌尖上的安全”。

    周代《礼记》中记载了当时对食品交易的规定：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。”“不时”是指未到成熟之时。严禁未成熟的五谷和果实进入流通市场，是为了保证食品安全，防止未成熟的粮食和果实引起食物中毒。

    汉代对食品安全也有比较明确的认识 ......