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编号:11090609
风味十足品擂茶
http://www.100md.com 2005年1月1日 《食品与健康》 2005年第1期
     地处湘西北的著名游览地桃花源,自从东晋诗人陶渊明写下了著名的《桃花源记》,便忙煞了古今游人。这里不仅风景优美,更有风味十足的著名特产——擂茶。

    擂茶,古时候人称“三生汤”。它是用大米、生姜、茶叶三种原料为主制成的一种风味饮品。喝擂茶,是桃花源一带的传统习俗。无论是炎热的夏季,还是寒冷的冬天,这里的人们一般不吃中饭,而是摆一桌擂茶。家里来了贵客 ......

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