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5种食物塑造健美先生
http://www.100md.com 2005年6月1日 《食品与健康》 2005年第6期
     相对于女孩子苗条柔美的身姿,更多的男性用线条硬朗的肌肉来展示自己的男性魅力。但你是否想到过肌肉也可以“吃”出来?以下这些食物就有这个作用。

    蜜糖冰茶医学研究人员发现,常吃这类黏稠食物的人,体内葡萄糖含量可在较长时间内维持较高水平。因为它能帮助肝糖元的储存,而肝糖元是肌肉的能量来源。

    肉排肉排比其他蛋白质更能“制造”肌肉。同时肉排也可帮助提高体内睾丸激素的含量,而睾丸激素能增强负重能力并锻炼更多肌肉。

    杏仁杏仁中含有大量的镁。研究显示,增加镁的摄入后负重力可大大加强。

    卷心菜卷心菜中维生素C的含量在蔬菜中是较高的,每百克卷心菜含有60毫克维生素C,约为黄瓜的10倍,番茄的5倍。研究发现,补充维生素C的运动员训练后遭受肌肉损伤的概率较小。

    糙米与精米相比,糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。研究人员发现,补充精氨酸和赖氨酸的人体内促进肌肉生长的激素水平有所增高。

    低脂巧克力不要完全拒绝巧克力,因为吃巧克力可补充钙。二头肌、三头肌以及其他所有X头肌需要钙以正确执行神经传来的命令。, 百拇医药(郭小白)