最近，断食疗法在社会上悄然兴起。其实，断食疗法是一种非常古老的自然疗法。佛教中有六斋日、十斋日、过午不食的说法，民间夏末秋初时有让儿童禁食二、三顿的传统，这些都是中国古代运用断食疗法的例子。道家有言：“不食者神明而长寿。”古代的圣哲贤人经常断食，不只为了健康，也为了能够提升心智及灵性。他们认为：“填饱的胃不能思考。”古希腊哲学家苏格拉底和柏拉图经常断食，《圣经》中也提到：“断食时，不要愁眉苦脸，但要清洁而愉快。这样你的目光将闪亮如晨曦，你的健康将更加速向前跃进。”

    可见，古人认为断食可使身与心都得到非常大的益处，而在现代医学的指导下，这种最悠久的自然疗法又焕发了新的光彩。

    1.断食可以排毒

    人体在代谢过程中会产生很多有毒物质，有毒物质一部分会经肾脏、肠道或皮肤排出体外，但是总有一些无法排出而滞留在体内，随着血液流动到达身体的各个器官，甚至在组织中蓄积。这些在体内聚集的有毒物质是疾病的主要起因之一。我们经常打扫房子、清除废物和垃圾，但却不曾想到要清洁自己身体内部的废物和垃圾。清除体内积存多年的有毒物质，对于我们自身的健康是非常重要的。

    断食疗法是清理身体内部环境的较好方法 ......