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编号:11090171
儿童不宜喝浓果汁
http://www.100md.com 2005年9月1日 《食品与健康》 2005年第9期
     水果对人体健康有益,但是并非吃得越多越好。比如李子、杏、梅子等水果,如果吃得过多就对人有害无益。同时,专家还提醒,儿童不要多喝高浓度的水果汁和味道太酸的梅、李、杏等果汁。

    现在,城市中出现了一种被称为“果汁尿”的疾病,而且其发生率呈现出越来越高的趋势,其中儿童患病率高于成人。其原因就在于现代城市居民饮用果汁太多,水果中大量的糖分不能被人体吸收利用,而从肾脏排出,使尿液成分发生了变化,这种情况日久天长会引起肾脏病变。另外,果汁饮料都含有较多的糖或甜味剂以及大量的电解质,这些物质不会像白开水那样很快通过胃,而停留在胃中时间过长会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲。同时,过多地摄入糖分还容易引起肥胖,给人体带来更多的不良影响。

    研究发现,如果父母们给孩子喝过多的高浓度果汁饮料,还有可能使儿童患上腹泻、嗜睡症等多种疾病。这是因为,大约有四分之三的儿童在吸收果糖方面存在困难,而果糖是水果汁和水果中所含的天然糖分,高浓度的果汁进入人体后难以被儿童吸收,会导致消化不良和酸中毒现象。而有些果汁味道过酸,会刺激儿童的消化道,引起不适。有时,孩子们厌食也是因为过量食入果汁及饮料中的高糖及其他天然营养成分引起的。

    由此可见,父母们应该有节制地给孩子饮用果汁,对于某些高浓度果汁,可以用温开水稀释后再给儿童饮用。, http://www.100md.com(胡 海)