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编号:11090559
高血压:病从口入
http://www.100md.com 2005年11月1日 《食品与健康》 2005年第11期
     口重催生心血管疾病

    俗话说,民以食为天。但吃饭也要讲究科学,否则,在不知不觉中就会导致疾病。

    喜欢吃较咸的食品,俗称“口重”,其实口重对健康的影响和危害很大。中国人食盐摄入量高于世界卫生组织推荐标准的一倍。另外,膳食胆固醇摄入量平均为412毫克,也超过了世界卫生组织建议的应低于300毫克的水平;脂肪摄入量过高,超过了世界卫生组织推荐水平上限的5%。

    研究发现,每日食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而应提倡低盐饮食,对孩子来说更应这样。美国一医学组织曾做过调查,发现10~13岁患高血压的儿童在婴幼儿时期大多数经常吃过咸的食物。

    口重还有何危害

    盐的主要成分是氯化钠 ......

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