如今的孩子们爱吃甜食、鸡鸭鱼肉，喝饮料，而对粗粮蔬菜却很少沾口，结果是小小年纪血脂异常，血压、血糖升高，为日后罹患高血压、冠心病、糖尿病等疾病埋下隐患。为了孩子有一个健康的未来，从小就应培养多吃粗粮果蔬的好习惯。

    常吃粗粮果蔬好处多

    各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，不仅含有丰富的营养素，还含有大量的膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖，这些植物纤维具有不可替代的平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。

    控制孩子肥胖研究表明，富含果糖的甜食和饮料，可使内分泌系统发生变化，使孩子的食欲大增，吃东西更多，大量果糖会代谢为脂肪而使孩子发胖。特别是洋快餐催肥了众多小胖墩，致使儿童高血压、糖尿病等疾病的发病率不断攀升。膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大数倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，使进食减少，利于控制体重。

    防范儿童糖尿病从饮食上着手，做到少精多粗。由于膳食纤维的吸水膨胀作用，延缓了食物在胃内停留的时间，减慢了肠道吸收糖的速度 ......