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最后的食物
http://www.100md.com 2006年3月1日 《食品与健康》 2006年第3期
     博客上流行着一种游戏,即由某人提出一些问题,点名要求几个博友回答。被点名的人,在自己的博客上回答之后,再添加一个新的问题,传递给另外的博友。于是,当我被点名之后,便制造了如下的问题:如果只能选择一种食物伴你度过余生,你会选择什么?

    当然,不必考虑是否可行。因为生活之中无需面对如此选择。

    一石激起千层浪。众多的回答纷至沓来。答案是“馒头”、“土豆”、“猪肉”、“粥”的人大都是现实主义者,更多考虑的是可行性问题,希望余生就算不快活,也不至于饿死。答案是“夏威夷比萨”、“乳酪蛋糕”、“意式千层面”的人基本属于值得敬佩的浪漫主义者,即使面对“后半生与一种食物为伍”这种令人绝望的情境,还能欢欢喜喜地想出自己最喜欢吃的食物。然而越是喜欢的东西,就越是容易腻烦。如果真的有这种情况发生,相信过一段时间之后,最早忍受不了就是他们,虽然开始的时候他们会最愉悦。答案是“方便面”的人对于食物都没有过高的要求,属于浑然忘忧、置之度外型,全然不是饕餮者。答案是“番茄牛肉罐头”的人甚至考虑到了保鲜的问题。还有回答“涮羊肉”的人,如果包括所有的涮菜在内,这真可谓是最幸运的选择。

    最后,有人问及始作俑者的我,如果是我,选什么。我考虑很久,觉得这个问题实在欠妥,于是回答,我不能忍受只选择一种食物,如果是这样的话,我宁愿不要余生。话一出口,骂声四起,排山倒海。

    我知道这是个糟糕的问题。因为即使再喜欢,也没有人会愿意选择最后的食物。美食之于我们,已经到达了无比重要的地步。想起看过的一个电影,剧中人把自己仇恨的那个人囚禁在空房间,每天给他吃煎饺过了18年。这情景无论何时想起,都会让人脊背发寒。至于饲养宠物,也有同样的忧虑。身为一只猫,每天吃猫粮度过一生,不知它们是否会觉得郁闷。至少作为一个人,是不可能每天吃维生素药丸加蛋白粉维持生命的。想起以前家里养过的大猫,每天收拾我吃剩的残羹冷炙给它吃,虽然不见得比猫粮更合它胃口,但至少让它度过了丰富的一生,老到须发斑白。

    根据科学的说法,一个人每天吃的东西最好超过30种。这样的要求,想来很难做到。不过可以肯定的是,我们应该享用更丰富的食物,并且以此来让自己的营养均衡。再喜欢吃的东西,经常吃也会厌倦。不喜欢吃的东西,也应该努力尝试。幸运的是我们拥有很多的选择,不必依靠一种食物度过余生。

    珍惜盘中餐。不要让任何一种食物,成为我们“最后的食物”。, http://www.100md.com(亦 喜)