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编号:11089975
明亮眼睛“吃”出来
http://www.100md.com 2006年5月1日 《食品与健康》 2006年第5期
     角膜的光洁度、明亮度,眼睛对事物反应的灵敏度及视力状况都与营养密切相关。合理的营养可以增强眼睛的抗病能力,保持健康。那么,眼睛喜欢“吃”什么呢?

    眼睛视网膜上的视紫质是由视蛋白和视黄醛合成的。蛋白质缺乏可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。因此,平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物,如豆制品、鱼、乳、蛋等。

    维生素A是视黄醛的前体。维生素A充足,可增大眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。反之 ......

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