劳累后进补鱼、肉、蛋

    干了重活儿或进行大量运动之后，不少人认为要吃大量的鱼、肉等来补充消耗，这种做法是错误的。食物按酸碱性可分为两大类，含有磷、氯、硫元素较多的食物，如鱼、肉、蛋、糖等属酸性食物；含钾、钠、钙、镁元素较多的食物，如蔬菜、水果、豆类、茶等属碱性食物。偏食酸性食物会引起血液酸性化，使劳累的人更加疲劳，抵抗力降低。因此，劳累后不应多吃大鱼、大肉。

    水果榨汁喝

    现在许多家庭购置了榨汁机，水果只榨汁吃，认为这样方便省事。其实，除了某些病人或牙齿不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。只喝水果汁，减少了人体对膳食纤维的摄取。以果胶为代表的水溶性纤维有预防糖尿病、心血管疾患的保健功效；而不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变，因其具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。膳食纤维能影响大肠细菌的活动 ......