蒌蒿满地芦芽短
宋苏轼《惠崇春江晚景》写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”诗中蒌蒿，指的就是芦蒿，属菊科多年生植物，是一种野生蔬菜，以嫩叶及地下根状茎都可作为蔬菜供食用。广泛分布于西伯利亚、朝鲜、日本以及我国东北、华北等地。生长在山坡、荒滩、河边芦蒿的种类繁多，按其嫩茎颜色分类，可分为白芦蒿、青芦蒿、红芦蒿。公元前770~前476年间的《诗经》中就有关于芦蒿的记载，它可算得上是一种古老的蔬菜了 ......
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