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服用维生素要因人而异
http://www.100md.com 2006年8月1日 《食品与健康》 2006年第8期
    在很多人心目中,维生素类药物都是补品,是蔬菜、水果的代用品,因而有不少人吃维生素犹如吃蔬菜水果一样非常随意。其实,这是对维生素的误解,服用维生素也要因人而异。

    吃维生素并非越多越好

    小清是计算机程序员,每天在电脑前工作的时间都要超过6小时,一天紧张的工作下来,她总是感到头晕体乏。有一次聚会时一位朋友告诉她,补充维生素能解决她的问题,并向她推荐了几种销量很好的维生素。从此,各种维生素成了小清的伴侣。

    坚持一段时间后,小清果真觉得自己的精神比以前好了,以前每天中午都要小憩一会儿才能打起精神,现在即使不休息也能撑到下午。但食欲不佳,即使再好吃的饭菜,小清也只吃几口就咽不下了。

    专家点评:维生素制剂的主要适应症是维生素缺乏,只要合理使用,就能充分发挥作用。但有些人认为维生素吃得越多越好,这种认识不但错误,而且非常危险。维生素分为脂溶性和水溶性两种。脂溶性维生素能蓄积在脂肪组织中,所以大量服用会引起中毒,如长期大量口服脂溶性的维生素A ......

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