2 000多年前，我国最早的医书《黄帝内经·素问》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的平衡膳食原则。现代科学证明，营养失衡是皮肤衰老的重要因素之一，许多美容食物中含有生物碱、甙类、氨基酸、维生素、植物激素、核酸等，它们都有内达脏腑、外达皮肤的滋养保护作用，可延缓皮肤的衰老。因此，要想保持和恢复肌肤永恒的美丽，饮食调养应是最佳选择。

    适量饮水

    水是天然的美容保湿剂，有极为重要的美容效果。人体组织液里含水量可达70%左右，成年人体内含水量为58%~67%。当人体水分减少时，会使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。一定的饮水量，不仅可调节皮肤的pH值，还能有效地改善机体的新陈代谢和血液循环，促进体内代谢，使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性，让皮肤细嫩，滋润，并减少皱纹。据科学家推算，成人日需水量一般为3 000 ~3 500毫升，除从饮食和自身代谢获得约1 500毫升外，还必须补充1 500~2 000毫升。

    常吃富含维生素的食物

    维生素在现代人的皮肤健康保健中，仍然占有相当重要的地位。其中维生素A、C及E最具有美丽肌肤的功效。常吃富含维生素的食物对于防止皮肤衰老和保持皮肤细腻滋润起着重要作用。

    维生素A

    维生素A是维持皮肤组织正常机能的基本物质，可以调节皮肤的角化过程，特别是对维持皮脂腺和汗腺的分泌功能有重要作用。它参与结缔组织中的硫酸软骨素的合成，另外，维生素A还是丘脑、脑垂体等重要内分泌腺体活动所需要的重要营养成分 ......