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《食品与健康》
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2006年第9期
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编号:
11185083
维生素过量危害大
http://www.100md.com
2006年9月1日
孙立华
现在,很多人都选择一些
维生素
制剂当作营养补充品来服用,以避免出现维生素缺乏所导致的疾病。但是,您知道吗,过量服用维生素对身体更加有害,会打乱新陈代谢过程,破坏氨基酸的合成,如果维生素摄入量大大超过正常指标,还有可能提高
癌症
和其他一些疾病的危险性。曾有研究证明,服用大量高纯度的维生素添加剂可能使身体的生物化学机制转向错误的方向。那么,过量维生素会产生哪些副作用呢?
维生素A
维生素A不足是许多发展中国家面对的问题,维生素A不足会导致干眼症和夜盲症 ......