汤，清鲜味美，滋润适口，营养丰富，且易于吸收。无论是丰盛的宴席，还是家庭的餐桌，总少不了它。经常喝汤，既可改善口味、增进食欲、解腻开胃、帮助消化，又可解渴、减肥、益寿及减少胃肠疾患，确实是一种兼具佳肴良药之功效的营养保健食品。据报道，在法国人所喜爱的各种菜肴中，菜汤被排在第一位。十个法国人中有九人属于喝汤族。而在我国广东、海南地区，饭前先喝汤，已成为当地人们长期形成的一种饮食习惯。足见汤在人们日常饮食中的地位 ......