食品安全事件，一直是老百姓们最关心的话题。在此，我们总结了2006年食品安全“七宗罪”，并且准备了相应的对策，让您在选购食品的时候，安全、放心。

    第1宗：人造蜂蜜事件

    “案情”回顾

    2006年7月，中央电视台曝光了湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。据报道，现在蜂蜜造假的手段五花八门，有的用白糖加水加硫酸进行熬制；有的直接用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜；有的利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，假蜂蜜几乎没有营养价值可言，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者食用后还可能加重病情。自此，所谓“甜蜜的事业”可谓是有甜无蜜了。

    侦破手段

    其实，只要掌握一些识别真假蜂蜜的方法，喝到假蜂蜜是完全可以避免的。鉴别真假蜂蜜的方法主要有以下三种：一观：各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明；向日葵蜜为琥珀色；杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。 二闻：真蜜甜香，假蜜无气味，或有些掺有香料的蜜有异常香味。三尝：优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味绵长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。另外，还有一个简便的方法，就是把筷子往蜂蜜里蘸一蘸，拉丝很长的就是真蜂蜜，要是一提就断的话，就是假蜂蜜了。

    第2宗：福寿螺致病

    “案情”回顾

    2006年6月 ......