原 料：

    糯米 100克

    猪肉馅 200克

    香菇 5朵

    胡萝卜 1根

    鸡蛋 1枚(只用蛋清)

    葱末 20克

    姜末 20克

    香油 2汤匙(30毫升)

    料酒 1汤匙(15毫升)

    生抽 2汤匙(30毫升)

    盐 1/2茶匙(3克)

    鸡精 1茶匙(5克)

    做法：

    1)将糯米洗净后浸泡5小时，捞出沥干水分备用。香菇用40 ℃温水泡发后，洗净切碎末。

    2)葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末 ......