现代医学研究证明，多吃水果可以预防和治疗某些癌症，这是水果中含有维生素C和纤维素较多的缘故。吃水果虽然有很多好处，但食用不当也会引起一些疾病，下文讲的就是吃水果的学问。

    西瓜1

    西瓜含有大量水分，夏天出汗多，营养随汗液排出体外，适当吃些西瓜，可以补足丢失的水分。常吃西瓜能降低血脂，软化血管，对心脑血管病有辅助疗效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增进肝中尿素形成，有良好的利尿功用。西瓜含糖量一般为5%～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，几乎不含淀粉 ......