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初夏时节话保健
http://www.100md.com 2007年6月1日 《食品与健康》 2007年第6期
     夏季的保健与健康的关系极为密切。保健得当,就能顺利地度过夏天,如稍不注意,就有可能感染疾病,损害健康。

    预防夏季病

    花斑癣花斑癣俗称汗斑,是由真菌引起的,天热汗多可诱发此病。本病的表现为起初皮肤有许多细小的斑点,伴有瘙痒,出汗后症状更加明显。花斑癣的好发部位是胸、腹、上臂及背部。由于花斑癣菌在皮肤、衣物、被褥上都能存活,造成经常反复发病。要想彻底治疗,就要把衣物、被褥进行清洁消毒。最简单的方法就是清洗后在阳光下暴晒。

    多形日光疹该病是皮肤对日光照射(主要是中波紫外线)的一种迟发性敏感反应。患病者多为女性,好发部位在面部、颈部及手指等暴露部位。与日照有明显关系,秋冬季可自行减轻。预防该病,应尽量避免日晒,尤其是在下午日照强烈的时候,应减少外出,以防止晒伤,形成多形日光疹。

    夏季皮炎这是一种季节性皮肤病,多发生在夏季,至秋凉消退,反复发作,好发于四肢伸侧面,严重的延及全身,多呈对称性发作。
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    头痛头痛一般分为紧张性头痛、偏头痛、与其它神经或器质性原因有关的头痛。都市里最常见的是紧张性头痛。为防止头痛,暑期高温时要安排好有规律的作息;空调房间要保持空气清新,经常通风通气;要避开高温、强光和噪声。一旦头痛发生时应换一个阴凉、安静的环境,同时在医生指导下服用一些镇痛药物。

    夏日养生计

    不宜用饮料代替白开水汽水、果汁、可乐等饮料中,含有较多的糖精及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲。

    不宜睡卧砖石地板夏天有人喜欢睡在地面砖或水磨石地板上,砖石地板阴冷潮湿,有较强的渗透性和聚湿性,易使人受寒潮,使关节和肌肉组织的免疫功能降低,气血运行不畅,淋巴循环发生障碍,从而诱发关节炎、坐骨神经痛等风湿性疾病。

    不宜“快速冷却”炎夏,人们外出归来往往喜欢冲冷水浴来“快速冷却”。由于人体在阳光下吸收了大量的热,“快速冷却”会使全身毛孔迅速闭合,热量不能散发而滞留体内,引起高热,还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,头晕目眩,重则还可引起休克。因此,最好的办法是让自己出汗,带走身上大量的热,然后再洗澡。
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    夏季巧饮食

    可以经常喝些绿豆汤、赤豆汤,既能防暑清热,又能解毒开胃。经常饮用保健茶,更有解暑热及爽身提神功效。常见的保健茶有:

    盐茶用食盐1克,茶叶5克,加开水500毫升,冲泡,凉后饮用,有祛热解暑,补液止渴作用。

    菊花茶白菊花5克,用500毫升开水冲泡,凉后饮用,可清热解毒。

    此外,夏季多吃苦味食物,有助于清热祛暑。

    苦瓜性寒味苦,有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。鲜苦瓜泡茶饮,对中暑发热有一定疗效。

    丝瓜性味苦甘,清凉微寒,瓜肉鲜嫩,做汤或炒肉均可,具有清热化痰的作用。

    苦菜含有丰富的维生素、矿物质等多种成分,能清热、凉血、解毒。
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    芹菜性味甘苦,微寒,具有清热利湿、平肝凉血的作用。

    苦丁茶具有清热解毒、杀菌消痰、止咳化痰、健胃消积作用。

    还有一些食物,也都是非常适合夏季食用的,它们是:

    酸味食物主要有枇杷、芒果、梨、青梅、葡萄、李子、柠檬、橄榄、菠萝、杏、山楂、番茄等。

    甘凉食物主要有薏苡仁、豆腐、扁豆、荸荠、菠菜、冬瓜、西瓜、黄瓜、菜瓜、茄子、罗汉果、绿茶、冰糖、薄荷等。

    祛暑利湿、清热解毒的食物主要有绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、萝卜、茄子、白菜、茼蒿、茭白、竹笋、荷叶、菱角、青鱼、鲫鱼、鲢鱼等。

    健脾养胃、滋阴补气的食物主要有菠菜、藕、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桃等。, http://www.100md.com(周 彬)