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槐花槐角也食疗
http://www.100md.com 2007年6月1日 《食品与健康》 2007年第6期
     五六月份,又是槐花飘香的时节,阵阵清香沁人心脾。槐树除了贡献甜美的花香,它的花果也都是美食良药。

    槐花,又名槐花炭,为豆科落叶乔木槐树的花蕾。中医认为,槐花性味苦、微寒,入肝、大肠经,有凉血止血之功,适用于各种血热出血,尤善治便血,尿血,正如《本草纲目》所言:“疗吐血,衄血,崩中漏下”。药理研究表明,槐花含芸香甙、槐花米素及鞣质等有效成分,能降低毛细血管脆性,增加毛细血管抵抗力,降低毛细血管通透性,缩短出血时间而有助于止血,槐花经炒炭后止血作用更为明显。

    槐米,为槐花未开的花蕾。药理研究表明,槐米含黄酮体及芦丁、槐苷、鞣质等有效成分 ......

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