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编号:11504099
饮食与消化系统肿瘤
http://www.100md.com 2007年11月1日 《食品与健康》 2007年第11期
     有人说消化系统恶性肿瘤都是吃出来的,虽然有些言过其实,但不可忽视的是,不少的消化系统恶性肿瘤的确与“吃”密切相关,下列四种常见消化系统肿瘤的发生与发展多多少少都与吃得不当有着比较密切的联系。

    胃癌

    男多于女,比例为3.6∶1,中老年多见。胃癌的发生除与消化道的慢性炎症、溃疡和肠化生有关外,还受食物及饮食习惯的影响。食物霉变、贮藏时间过久,喜欢吃腌制、高温煎炸的食品等都可导致胃癌发病率增高 ......

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