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编号:11504058
防治冠心病药膳5则
http://www.100md.com 2007年11月1日 《食品与健康》 2007年第11期
     山楂枸杞瘦肉汤

    原料:山楂25克,桑椹25克,枸杞20克,瘦猪肉150克,生姜3片。

    制作方法:猪肉洗净,切块,山楂、桑椹、枸杞等洗净,加水共煮成汤,隔日饮用,以15天为一个疗程。

    功效:山楂味甘酸性微温,能消食化积,祛瘀止痛。所含的三萜类和黄酮类成分具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力等功能。桑椹味甘性平,能滋养肝肾、平肝熄风,治阳亢眩晕。合为汤可以养血阴,活血祛瘀,消食化积,降脂减肥,加强和调节心肌收缩力,增加冠状动脉的血流量,从而降低血液中的胆固醇、降低血压,具有防治冠心病心绞痛的功效。

    注意事项:冠心病心绞痛以发作性胸部闷痛为主,甚则胸痛彻背、气促心悸,其病在心,而关系到肾和脾。中老年人多见阳气虚衰和心血瘀阻 ......

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