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http://www.100md.com 2008年6月1日 《食品与健康》 2008年第6期
     计算机键盘比马桶座更脏

    最新研究证实,计算机键盘比马桶座更容易成为有害细菌的温床。科学家们测试了33个键盘上的大肠杆菌,葡萄球菌等致病菌的数量,并将结果与从马桶座和卫生间门把手上得到的数据进行比较。发现键盘上的细菌总数是可接受上限的150倍,而一个普通的马桶座也不过是这个上限的50倍,也就是说,键盘比马桶座还要脏3倍。调查发现,10%的人从来没有清理过键盘,20%的人没有清理过鼠标,超过50%的人每个月清理键盘的次数少于一次。专家指出,“大多数人对电脑上的污垢重视不足。但是,如果不清理你的电脑。就相当于在马桶上就餐”。

    白酒产品实物质量抽查合格率为90.9%

    国家质检总局日前对白酒进行的质量监督抽查显示,产品实物质量抽样合格率为90.9%。此次抽查对白酒产品的感官指标、理化指标、卫生指标以及标签等14个项目进行了检验,共涉及北京、天津、河北、山西等19个省、自治区、直辖市333家企业生产的350种产品(不涉及出口产品)。抽查中发现,安徽皖西舒州酒厂生产的舒州牌精品大曲酒、浙江杭州湾啤酒有限公司生产的村夫牌宁波大曲白酒、昆明市官渡区六甲青龙酒厂生产的北京二锅头酒、云南省楚雄花果山酒厂生产的正升牌大米酒、楚雄市树苴乡二街酒厂生产的土坛酒、辽宁努尔哈赤酒业有限公司生产的努尔哈赤牌努尔哈赤酒质量较差。
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    河南省卫生厅发布消费预警勿食生田螺

    河南省卫生厅日前发布消费预警,生吃未加热熟透的螺类水产品,可能引发食源性寄生虫病。据有关人士介绍,近期云南省大理州陆续发生33例广州管圆线虫病病例,病人均有生食螺类和生鱼片的经历。广州管圆线虫病是一种人畜共患寄生虫病,可引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状。严重者可致痴呆。经口感染是此病的主要感染途径。人食用生的或加热不彻底的含感染期幼虫的螺类后,可感染此病。进食未加热熟透的或生的含感染期幼虫的蛙、虾、蟹、鱼、猪肉以及被污染的水、蔬菜等食物也可能被感染。

    夏季是食用生鲜水产品的高峰季节,河南省卫生厅提醒,餐饮单位要严格按照相关要求采购、加工水产品。不得提供可能被寄生虫污染的生食水产品。制作水产品。加工要彻底。要加热至熟透。消费者应避免进食生鲜的或未经彻底加热的水产品,尤其不要生食螺类等水产品。

    调查显示脑血管病和恶性肿瘤居我国死亡原因首位
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    卫生部一项调查结果显示,脑血管病、恶性肿瘤是我国前两位死亡原因,第三、四位是呼吸系统疾病和心脏病,第五位是损伤和中毒。与国际比较表明。我国传染性、营养不良性疾病和母婴疾病死亡率明显低于世界平均水平。与发达国家比较,我国居民死亡率水平明显偏高,慢性疾病尤为突出。脑血管病是欧美发达国家的4~5倍。是日本的3.5倍;恶性肿瘤与美国、英国、法国接近,却高于亚洲国家(如日本、印度和泰国);心脏病接近美国、英国,却明显高于法国、澳大利亚、日本和泰国。

    黑巧克力可以预防心血管疾病

    很多研究都表明,适量的巧克力有益于健康。其中以黑巧克力为最佳。因为黑巧克力中黄酮的含量比较多,可以降低血液凝集的危险并舒张血管,促进体内循环的血流量。另外,黑巧克力还可能延缓与年龄相关的黄斑变性(老年人失明的最常见病因)和痴呆等疾病。, http://www.100md.com(佚名)