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编号:11672922
选美食也要因人而异
http://www.100md.com 2008年7月1日 《食品与健康》 2008年第7期
     喜欢抽烟的人 吸烟会导致多种疾病,最好戒除,一时难以戒除者可借助食物之力,尽量减少烟害。

    研究证明,维生素A可维持支气管与肺组织的正常生长与分化,维生素B2能抵消烟中焦油的致癌性,维生素B2能消除烟中一氧化碳与氧气争夺血红蛋白而导致的氧气输送障碍。胡萝卜、柑橘、蛋黄(富含维生素A),动物内脏、香菇、新鲜蔬菜(富含维生素B2),动物肝、肉类(富含维生素B12)等是嗜烟者的“益友”。另外,茶叶含抗辐射物质,可破坏香烟中的有害物质,鱼肉脂肪具有抑制香烟诱发肺部炎症的作用,故适度饮茶、多吃鱼虾也是嗜烟者的不错选择。

    爱好甜食的人 对甜食感兴趣的人要注意多摄取钙质和维生素B10甜食为酸性食物 ......

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