抽干水分的干果，虽然体型缩小了，但果味更香，味道更浓，而且内里都是水果的精华成分，既可作小食又可入馅，是理想、天然的健康零食。

    杏脯干：心之果

    来自我国北方的杏，自古被视为吉祥之物。它除了是历代诗人墨客吟咏的对象。也是制作果干的良好材料。

    皮黄柔软的杏，味甜芳香，制出来的杏脯干也呈淡黄色，而且其营养价值较高，低脂肪又不含胆固醇，是理想的天然零食。

    杏脯称得上是健康零食，主要因为它含有丰富的维生素A ......