大红枣儿补气血
中医认为，红枣味甘，性温，有补中益气、调补脾胃、养血安神之功效，对气血不足，面黄肌瘦的人尤为适宜，可以长期食用。下面就向您介绍几款红枣药膳。
红枣汤：红枣15枚，加水煎汤，至枣烂，加入冰糖适量即可。此汤具有补中益气、调补脾胃、养血安神之功，适用于脾胃虚弱、气血不足、面色萎黄者，对于病后、产后体虚、纳食欠佳者乃调养佳品。
枣糖糕：小枣150克，蜜枣100克，发面500克。发面中加入红糖搅成糊状，放进笼屉。其上放小枣及蜜枣，大火蒸20分钟即成。本膳有补脾胃、益气血的功效，适用于贫血、食欲不振、消化不良等。
益脾饼：红枣250克，白术30克(布包)，干姜8克，共煮1小时，去药包，除枣核，小火煮，把枣压成泥，冷却后，加入鸡内金粉15克。面粉500克，混匀，加水适量和成面团，再压成薄饼，以小火烙成饼。此饼适用于消化不良，食后胃部胀痛等。
红枣粥：红枣50克，粳米100克，洗净，煮粥。此粥有补气血、健脾胃之作用，适用于贫血、慢性肝炎、血小板减少、消化不良等。
红枣炖乌鸡：红枣20枚，乌鸡1只，清炖至肉烂，乃补气养血之佳品。
红枣炖兔肉：红枣15枚，兔肉250克，放入炖锅内隔水炖熟，可用于血小板减少性紫癜的辅助治疗。
红枣知母汤：红枣20枚，知母10克，煎汤代茶。知母有滋阴降火的作用，此汤适用于阴虚火旺，虚烦内热、五心烦热、夜不安寐等。
红枣炖猪蹄：红枣200克，猪蹄1000克，刮洗干净，同炖至肉烂，加入冰糖，待化即可。本膳具有补脾益胃、滋阴养血作用，适用于脾胃虚弱、阴血亏虚者，亦为健康人的保健膳食。, http://www.100md.com(容小翔)
红枣汤：红枣15枚，加水煎汤，至枣烂，加入冰糖适量即可。此汤具有补中益气、调补脾胃、养血安神之功，适用于脾胃虚弱、气血不足、面色萎黄者，对于病后、产后体虚、纳食欠佳者乃调养佳品。
枣糖糕：小枣150克，蜜枣100克，发面500克。发面中加入红糖搅成糊状，放进笼屉。其上放小枣及蜜枣，大火蒸20分钟即成。本膳有补脾胃、益气血的功效，适用于贫血、食欲不振、消化不良等。
益脾饼：红枣250克，白术30克(布包)，干姜8克，共煮1小时，去药包，除枣核，小火煮，把枣压成泥，冷却后，加入鸡内金粉15克。面粉500克，混匀，加水适量和成面团，再压成薄饼，以小火烙成饼。此饼适用于消化不良，食后胃部胀痛等。
红枣粥：红枣50克，粳米100克，洗净，煮粥。此粥有补气血、健脾胃之作用，适用于贫血、慢性肝炎、血小板减少、消化不良等。
红枣炖乌鸡：红枣20枚，乌鸡1只，清炖至肉烂，乃补气养血之佳品。
红枣炖兔肉：红枣15枚，兔肉250克，放入炖锅内隔水炖熟，可用于血小板减少性紫癜的辅助治疗。
红枣知母汤：红枣20枚，知母10克，煎汤代茶。知母有滋阴降火的作用，此汤适用于阴虚火旺，虚烦内热、五心烦热、夜不安寐等。
红枣炖猪蹄：红枣200克，猪蹄1000克，刮洗干净，同炖至肉烂，加入冰糖，待化即可。本膳具有补脾益胃、滋阴养血作用，适用于脾胃虚弱、阴血亏虚者，亦为健康人的保健膳食。, http://www.100md.com(容小翔)